在明清两朝的工程实践中，官式古建筑营造技艺不断成熟，相关做法工序逐渐形成定式。清代中后期，官式营造技艺不断吸收融合，工种逐渐精简，并形成我们耳熟能详的八大作即：瓦、木、扎、石、土、油漆、彩画、糊。
1、木作：分为大木作、小木作。
大木作主要用于屋架结构的木构件营造，是关于木构建筑主体的工种，大木作的构件一般预先加工制作，后在现场组装，构件基本依靠卯连接。紫禁城是世界现存最大的以木结构为主的古代宫殿建筑群，凝聚了木作营造技艺的精华。
小木作负责室内外装修，诸如门窗隔扇、天花藻井、栏杆楼梯等，极尽精巧之能。可以说木作技艺成就了中国古建筑在世界建筑中的独特地位。
2、瓦作：并不只负责屋顶部分的工作，还负责古建筑的地面和墙面。如屋面苫背、墁砖地面、调制灰泥、砍磨细砖等。都由瓦作执行，可以类比为泥瓦匠。但最引人瞩目的还是琉璃瓦，黄琉璃瓦是等级最高的，其后依次是绿、青、黑，彰显着严格的等级制度。
瓦作总结出诸如九浆十八灰等做法，其复杂精细程度不亚于木作，也是古建筑的主要工种。
3、石作：主要负责采石、石料分割、雕刻等工作。建筑的台基、石栏杆、踏跺石雕皆是其作品。雕刻好的石构建经过运输与安装呈现出精美别致的造型。
但由于机械化加工的冲击，石作成为诸多技艺中衰落较为严重的一项。
4、土作：是关于古建筑地基、基础等土方工程的技艺，包括夯、碣、打地钉、换土等多种做法。直接关系到建筑的工程质量。与石作类似，土作的很多工序也被机械替代。
5、搭材作：即前文的扎，以架木搭设、扎彩，棚匠为内容的营造技艺。包含搭扎彩棚及设立脚手架等工作，吊装使用的临时木架也在其类。
目前搭材作已经完全被现代脚手架所取代，人工吊装也被起重设备替代，很大程度上顺应了时代需求。
6、油漆作：又叫油作，宋《营造法式》中将油漆与彩画合称为油彩作，清代将其分为两个工种，油作主要负责地仗和油皮两项，具有保护木构、衬底找平的功能。
油漆作共有披麻捉灰等十三道工序丝丝入扣，相当考验功底。
7、彩画作：是对木构架进行装饰的技艺，同时彰显建筑等级。彩画作的存在，让厚重威严的木建筑顿时轻盈，按位置不同分为内檐彩画和外檐彩画。官式彩画的形式可分为和玺彩画、旋子彩画和苏式彩画。经描拓、扎谱子、沥粉贴金等多道工序。目前彩画作基本被完整保留继承。
8、裱糊作：裱糊作是为室内进行纸张裱糊的技艺。顶棚、门窗、墙面等处的裱糊不仅美观，还兼具保温隔湿等功能。其所用浆糊具有防虫防蛀的特性，对建筑本体也有所保护。
