中国是茶的故乡，在古代史籍、方志典故、文学资料中，有关茶的故事、传说、名人轶事繁多，现小编收集了一些片断，分享更多有关于茶文化知识给读者。
01、司马光、苏东坡斗茶斗智
唐宋时期文风大盛，而文人雅士又以尚茶为荣，不仅嗜，好品饮，而且参与采茶、制茶，于是斗茶之风兴起。范仲淹的《斗茶歌》日：“北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。”
而这种“茗战”之乐，也确实吸引了许多文人量客。
人们聚集一堂斗茶品茗，讲究还自备茶具、茶水，以利更好地发挥名茶的优异品质。相传有一天，司马光约了十余人，同聚一堂斗茶取乐。大家带上收藏的最好茶叶，最珍贵的茶具等赴会，先看茶样，再闻茶香，后尝茶味。
按照当时社会的风尚，认为茶类中白茶品质最佳，司马光、苏东坡的茶都是白茶，评比结果名列前茅，而苏东坡带来泡茶的是上雪水，水质好，茶味纯，因此苏东坡的白茶占了上风。苏东坡心中高兴，不免流露出得意之状。
司马光心中不服，便想出个难题压压苏东坡的气焰，于是笑问东坡：“茶欲白，墨欲黑；茶欲重，墨欲轻：茶欲新，黑欲陈。君何以同爱两物？”
众人听了拍手叫绝，认为这题出得好，这下可把苏东坡难住了。谁知苏东坡微笑着，在室内踱了几步，稍加思索后，从容不迫地欣然反问：“奇茶妙墨俱香，公以为然否？”众人皆服，妙哉奇才！
茶墨有缘，兼而爱之，茶益人思，墨兴茶风，相得益彰，一语道破，真是妙人妙言。自此，茶墨结缘，传为美谈。
02、王安石辨水考苏轼
王安石老年患有痰火之症，虽服药，难以除根。太医院嘱饮羡茶，并须用长江瞿塘中峡水煎烹。因苏东坡是四川人，王安石曾相托于他：“倘尊眷往来之便，将瞿塘中峡水携-瓮寄与老夫，则老夫衰老之年，皆子瞻所延也。”
不久，苏东坡亲自带水来见王安石.王安石即命人将瓮抬进书房，亲以衣袖拂拭，纸封打开。投阳美茶-撮于内。候汤如蟹眼，急取起倾人，其茶色半晌方见。
王安石问：“此水何处取来？”
东坡答：“巫峡。”
王安石道：“是中峡了。”
东坡日：“正是。”
王安石笑道：“又来欺老夫了！此乃下峡之水，如何假名中峡？”
东坡大惊，只得据实以告。原来东坡因鉴赏秀丽的三峡风光，船至下峡时，才记起所托之事。当时水流湍急，回溯为难，只得汲一瓮下峡之水充之。
东坡说“三峡相连，水一般样，老太师何以辨之？”
王安石道：“读书人不可轻举妄动，须是细心察理。这瞿塘水性，出于《水经补注)。上峡水性太急，下峡太缓，惟中峡缓急相半。太医官知老夫中脘变症，故用中峡水引径。此水烹阳羡茶，上峡味浓，下峡味淡，中蛱浓淡之间。今茶色半晌方见，故知是下峡。”东坡离席谢罪。
03、陆羽闭门写《茶经》
唐人陆羽，一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶叶发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，奉为“茶圣”。
他写《茶经》有一段鲜为人知的故事。
天宝五年(746)，竟陵太守李齐物在一次州人聚饮中，看到陆羽出众，聪明好学，十分欣赏他的才华和抱负，当即赠以诗书，并修书推荐他到隐居于火门山的邹夫子那里学习。
天宝十三年陆羽为考察茶事，出游巴山峡川。一路上，他逢山驻马采茶，遇泉下鞍品水，目不暇接，品不暇访，笔不暇录，锦囊满获。
760年，陆羽从南京栖霞山麓来到浙江湖州苕溪隐居山间，闭门著述《茶经)。“其间常身披纱巾短褐，脚蓍藤鞋，独行野中，深人农家，采茶觅泉，评茶品水或诵经吟诗，杖击林木，手弄流水，迟疑徘徊，每每至日黑尽兴，大哭而归，当时不知其性格者误称他“楚狂接与”。
陆羽一生鄙夷权贵，酷爱自然，坚持正义。唐太宗时，他曾被封为“太子文学”等多种官职，但均未到职。陆羽所著《茶经》被视为古代茶人勤奋读书，刻苦学心、潜心求索、百折不挠精抻的结晶。
