经常喝的玫瑰花、菊花茶、金银花茶等，准确来说它们并不是花茶，而是花草茶。
花茶，是以六大茶类的茶叶为原料（如绿茶、红茶），混合鲜花，吸附花香后，再筛去鲜花，多次这样窨（xūn）制而成，匠心精制，滋味醇厚，带有茶底和花的芳香。
耳熟能详的花茶，有茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、桂花茶等。
花茶、花草茶，一个字千差万别！
简单来说，花茶通常只见茶不见花，花草茶则不含有茶叶。
花茶，为我国独创，茶叶经过鲜花窨制，最终又将鲜花剔除。表面上看与平常的茶叶无异，但其实暗香浮动，茶水含香，鲜而不浊，一尝便惊艳世人。
花草茶，最早出现于国外，以植物的花、嫩叶、果、根茎等为原料干燥而成，可冲泡或煎煮，早期强调其药用保健价值，现在多作为休闲饮品。
到底是花茶好，还是花草茶好呢？
实际上，不论是花茶，还是花草茶，都是好饮料，大家按需选择即可。
花茶，具备茶的抗氧化、提神安神、消除疲劳、清新口气、消食解腻、陶冶身心等作用，花香的加持，令人更舒心和享受。
花草茶，种类多，药理、药效自然也多，比如玫瑰花，活血护肝，滋补养颜；菊花茶，祛风除湿、清肝明目；金银花茶，清热凉血……
