胡超，男，1990年出生于凤翔县，非物质文化遗产泥塑技艺传承人，陕西省民间文艺家协会会员，西安工艺美术协会，西安非遗保护协会会员。
泥塑，俗称“彩塑”泥塑艺术是中国民间传统的一种古老常见的民间艺术。即用粘土塑制成各种形象的一种民间手工艺。制作方法是在粘土里掺入少许棉花纤维，捣匀后，捏制成各种人物的泥坯，经阴干，涂上底粉，再施彩绘。它以泥土为原料，以手工捏制成形，或素或彩，以人物、动物为主。泥塑在民间俗称“彩塑”、“泥玩”。
陕西凤翔彩绘泥塑，始于先秦西周时期，流传民间三千年之久，是至今中国保留最古老、最具民族特色的泥塑类手工制品。
经考证专家们认为，其彩绘纹饰与西周时期的青铜器纹饰有所不同。以花鸟鱼虫、祥鸟瑞兽为主的意象造型是中国古代图腾崇拜、生殖崇拜、神灵崇拜的遗存，反映出图腾时代的文化特点。凤翔彩绘泥塑，造型优美，生动逼真。具有浓厚的乡土生活气息。泥塑内容有人物、动物，也有植物，大都是空心的圆塑作品，也有浮雕式的挂片。其制作方法简便易行，将粘土和纸浆搅拌成塑泥，先制好模子，翻成胎坯凉干，上白色底粉，随后涂彩、绘画和上光。
胡超自幼跟随父亲泥塑大师胡满科学习泥塑手艺，他传承了家族的泥塑手艺，经过父亲多年手把手的悉心教导，泥塑手艺小有成就。制作的泥塑精巧细致，捏的泥人生动形象。
在学艺的过程中，胡超谨记父亲对自己的“艺无止境”、要不断学习和实践的教诲。“热爱”二字概括了胡超对泥塑创作的所有深情，凭着他对泥塑的热爱和执着，他的双手创作出了一件又一件精美的泥塑人偶，各种造型的泥塑让人目不暇接。凭借多年的勤学苦练和艺术实践，胡超形成了自己的艺术风格，他的泥人彩塑作品题材广泛，深入人心。
在2015年10月，他参加了京东和可口可乐举办的“乐在京东”活动，在活动现场表演捏泥人；2017年元月在曲江国际金融中心举办个人泥人泥塑展览，获得西安文化界人士一致好评；2017年2月参加凤翔县举办的手艺人展演活动与全县老一辈手艺人同台表演泥塑手艺，获得老一辈手艺人的赞誉；2017年4月，跟随父亲母亲一起制作咸阳彬县的丝路之幽州驿的四个民俗泥人场景，手艺得到大幅度提升。
2019年1月在曲江会展中心举办凤翔泥塑艺术展，作品“放鞭炮的娃娃”荣获最佳作品奖，艺术展进行过程中受到都市快报和陕西电视台第一新闻的专题播报；2019年9月，以凤翔泥塑传承人的身份和父母参加央视“我要上春晚”节目的录制；2019年12月参加央视节目“2020东南西北贺新春”节目的录制。
