脊饰是用于中国古建筑屋脊的饰物品，中国是土地辽阔人口众多的多民族国家，地区差异和民族差异的存咋决定人们的文化根基不同，喜好也有差别。中国古建筑屋顶脊饰，南方奇巧秀丽、北方端庄威严，带有明显的地域特色。虽然风格和题材有所差别，但从风格艺术表现上又同属一脉。
各地民俗不同，爱好不同，使地方建筑脊饰也有着不同的地域特色。
1：北方古建筑屋顶脊饰特征
我国北方的屋顶脊饰，正脊多用龙吻，但与官式又有区别，雄浑粗壮，富有气魄，而又变化万千，令人赞叹。山西建筑屋顶脊饰以年代久远、式样丰富而著称，堪称北方建筑屋顶脊饰之最。
山西建筑脊饰的题材十分丰富，人物有菩萨、僧侣、仙人、力士、化生童子等等；禽兽有龙凤狮虎、麒麟、大象、马匹等等。此外，有奇花异卉，日、月、星辰，可谓包罗万象。除龙吻之外，脊上还有各种龙饰，龙形有升龙、降龙、盘龙、左龙、行龙、卧龙、龙串富贵、二龙戏珠等等，真是各尽其妙。
2：四川古建筑屋顶脊饰
四川古建筑屋顶脊饰散发着浓郁的地方乡土气息，极富地方特色：(1)脊刹丰富多样，有双龙戏珠者，有四龙(两对双龙戏珠)者，有双凤朝阳者，有塑佛仙像者，有置楼阁者，有置八卦符号者，民宅则多以青瓦叠置多样图案。(2)屋顶瓦面上置人物雕塑，如武侯祠，光华楼等。(3)龙吻鱼吻丰富多样。
3：湖南古建筑屋顶脊饰
湖南古建筑，位于长江以南，比较细致秀美。民间建筑的脊饰以衡南县隆市乡王家祠为代表。其脊饰两端为鳌鱼，中为二龙戏珠雕塑，正中为一亭阁。正脊上的卷草花卉图案十分流畅、秀丽，为湖南省古建筑屋顶脊饰佳作。
湖南地区的龙吻与官式不同，形象极富戏剧色彩，自有特色。
4：江南古建筑屋顶脊饰
江南古建筑的屋顶脊饰淡雅清丽，自成一格。庙宇正脊两端龙吻。一般建筑两端用哺鸡脊、哺龙脊、雌毛脊等形式。苏州园林的脊饰还采用寿桃、佛手、石榴等形式。正脊正中的脊刹有聚宝盆、五福捧寿、平生三级等吉祥图案。以江南园林甲天下。其古建筑脊饰轻、巧、秀、雅，如网师园虚斋的脊尖上翘，做一风头；又如园林建筑嫩戗、发戗也淡秀雅致，亲切自然，美不胜收，充满诗情画意。
5：岭南古建筑屋顶脊饰
岭南明清时期经济发展，受戏曲艺术的影响，岭南古建筑的屋顶脊饰出现了异彩纷呈的局面。明清以后建筑屋顶脊饰成为琉璃河陶塑、灰塑艺术的神圣舞台，神话传说、民间故事、历史典故、仙山楼阁、奇花异草、岭南瓜果、山水佳境，莫不竞相登台，一展风采。
6：闽粤台古建筑屋顶脊饰
闽越台一带古属百越，多以蛇为图腾。珠江三角洲、西江流域广东沿海一带的民居，向来有崇拜蛇的习俗。闽人为越人的一支，称为闽粤，以蛇为图腾。福建民间至今仍有崇蛇遗俗，境地内各地自古建有蛇王宫、庙，以奉祀蛇神。
龙的形象主要来自蛇、蜥蜴和鳄鱼。随着中华民族文化的融合，龙成为中华民族共同崇拜的神圣的象征物，而原先有蛇图腾崇拜的民族对龙更是崇仰有加，墙上画龙纹，柱子雕龙形，屋顶加龙饰，龙成为建筑装饰最常用的题材之一。这就是闽、粤一带多龙饰的文化渊源。
台湾高山族以蛇为图腾，台湾汉族多来自闽、粤，因此，台湾传统建筑屋顶多龙饰也就不足为怪了。
福建古建筑脊饰上龙饰以色彩绚丽、姿态生动而独具一格。其正脊两端起翘明显，为中华各地古建筑之冠。两端起翘处呈燕尾分叉状，外形十分优美。其脊刹中或为宝塔，或为双龙戏珠、双凤朝阳。南普陀寺的垂脊下方有历史故事人物雕塑，富有地方特色。
中国古建筑屋脊上装饰艺术富有民族特色，富于魅力。建筑屋顶脊饰作为中华民族文化的物质载体，经历数千年的传承、发展与演变，呈现出一幅丰美鲜活的历史画卷。
