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罗军开年首讲:2020年民宿产业怎么走?

2020-01-08 14:18执惠“文旅研习舍”834

  近日,途家及斯维登集团联合创始人罗军围绕“民宿产业发展趋势的七个观点”进行了主题分享,深度剖析了民宿的本质和商业模式,并对未来产业的发展趋势进行了详尽解析。


  罗军表示,民宿市场成熟与否取决于消费者是否成熟。消费者越成熟,要求越高,民宿经营可能做得更好。在他看来,民宿运营的关键很大程度上取决于经营方法。文旅融合下的民宿经营首先是从人文开始,人文是灵魂,并且要有非常清楚的定位。灵魂确定以后,会涉及到基础建设,在基础建设方面要配合人文建设,包括一些技术性的配套。


  罗军认为,民宿之所以受到大家欢迎,是因为它的四个特征——多人、多天、个性化、高性价比。这是酒店不具备的。他表示,产品的体验化、碎片化和迭代化对于未来民宿发展非常重要。此外,统一的服务策略,一致的客户体验也是未来的一大发展方向,包括科技赋能等等。他认为,民宿行业发展前景广阔,是一个无限想象空间的产业,和地产、旅游、文化,很多方面都结合在一起。未来中国的消费者会越来越成熟,会更追求民宿内涵,这对经营者的压力会越来越大,也会倒闭市场进一步完善。


民宿产业


  以下为罗军主题分享内容精编


  大家好,我是罗军,很高兴能跟各位分享民宿相关的话题。


  01经济模型决定商业模型


  先讲第一部分,关于民宿的商业模型。我始终认为,商业模型会决定你的起步,会决定未来所做事情的正确与否。为什么商业模型这么重要?我记得刚开始做民宿的时候,我们去海南收房源。到那边看了以后,我们发现,无论用哪种方式去做,之前已有的方案最后都很难挣钱。因为前面这么多人这么长时间没挣到钱,我也挣不了钱。勤奋得到的结果是“有用”,但是效果不会太大。


  所以,那个时候我就在想,有没有办法用一种新的商业模型去做。当然,我不知道当初想到的这个商业模型是一种经济模型的颠覆。今天回过头来看,这种经济模型决定了我的商业模型。


  那么,这个经济模型是什么呢?其实是分享经济。分享经济和共享经济是有区别的。共享经济的本质是“租赁经济”,而分享经济的本质是“闲置资源再利用”。


  为什么强调分享经济和共享经济的区别呢?有用的。我以我们在海南刚开始做民宿的逻辑来看,当初我租房子是5000块租下来的,然后再进行短租不是成本很亏嘛,没人住怎么办?而且季节性很强。所以当时我找了北京在海南买了房子的人。我说,“你们来海南的时候自己住,你不在的时候,我让别人住。得了收入以后一人一半,成本都是我付”。最后结果导致我其实不用为淡季接受支付成本。这个实际上对于购房者来说是一种叫“分享经济”。如果说我在海南的街头租了房子下来,然后每月交租金去做民宿,这种模式叫“共享经济”。


  这样做的意义何在呢?意义在于,我们不能浅薄地认为我们现在民宿、公寓、客栈的运营,和前人做的是一样的。首先,我们要在房源获取的时候注意成本控制。什么时候成本控制最低呢?就是因为分享经济。所以我认为,经济模型会决定商业模型,商业模型会决定产品模型。


  斯维登其实是当初途家的线下,和途家是同一天做的。途家很大的成功是因为斯维登的自营房源导致途家上体验非常好。但是我当初认为,不能只是做一个简单的平台,应该有扎实的产品。到今天为止,斯维登已经有了6万套房源,也是目前全球连锁非标住宿运营商里,规模最大的一家。我们的股东也非常殷实。另外在一级市场,我们也有突破。在房源获取上,除了刚才分享经济,我们和开发企业也有合作,有1300多个项目。这个其实也是一种分享经济逻辑之一,是和开发商之间做分享。


  所以经济模型决定商业模型,分享经济起到很大的作用,我们在成长过程中也获得了很大的收益。


  在这过程中,有很多值得大家借鉴和引用的地方。举例来说,民宿、客栈、公寓得做出和酒店不一样的服务运营模式,可能要采用分享经济模式,整合更多的社会资源。因为你自己做不了很大的游泳池或健身房之类,你会配套社会资源。那分享经济的社会资源怎么利用呢?其实都是可以去研究的。我们也在探索过程中。



  02创新文旅体验引领新消费


  第二部分要讲的就是文旅体验。这个很重要。


  举个例子。2019年春天,我在日本考察民宿,去了一个非常知名的寺庙,和寺庙的主持一起喝茶。喝茶过程中,改变了我很多人生的判断和观点。日本人喝的哪种茶叫抹茶,肯定没中国的好喝,原来我一直瞧不上眼。但看他们喝的津津乐道,我就非常好奇,于是我问他们,为什么这种茶你喝起来会这么好喝?


  后来他告诉我,日本是个多灾多难的国家,各种资源也不多。所以他们有个特征,就是非常讲究着“享受当下”。所以,“享受当下”是一种人生体验,是一种逻辑,包括他们还有花道、陶艺等等。


  当时住的房子一般,也挺贵的。但它给了我一次深度的体验,将住宿产品变成了真正的体验产品。为了体验,我愿意花更多的钱。所以通过这件事情让我知道,民宿的体验是非常重要的。


  其实在我们国内有很多这种情况,但它的体验都是伪体验,没有精神领域真正让受众打动。很多民宿会摆放一些小商品部件放在房间里,看上去古色古香,但是没有精神和灵魂,不能让受众真正有所获得,客人经历过几次以后就没兴趣了。


  所以,一定程度上,它需要和本地的文化特征、精神结合,对本地的文化历史有深度的植入、理解和了解,这样才有可能让消费者感觉这次参加是值得的。


  另一个体验是在加拿大。我是在前年在当地农庄考察,开了3000多公里,跑了无数个农庄,去参观他们的民宿,和当地人聊天。我记得印象很深的是进了一个苹果园。


  那个苹果园其实也没什么资源,就是一大块农田,门口放了个桌子,一堆欧洲人围着一个看着像庄园主人的女士在聊天,然后在喝着苹果酒。


  我进去以后,他们盛情邀请我坐在一起,倒了一些苹果酒给我,然后就聊天,讲了很多关于酒怎么酿造,包括当地的历史,庄园怎么来的,苹果酒有几种,为什么这样做……其实中国也有,但是它那个体验还是蛮深刻的。你可以买一些走,也可以住下来,还可以在田间放几个桌子吃一顿饭。所以我感觉,他们也是结合了当地的农业产品做很深的体验。


  关于体验,我想讲的是:当消费不成熟的时候,大家只是停留在表面上、形式上,当市场成熟的时候,消费者会更懂。所以,对于中国的消费者,以前可能民宿只是看它的形状,但是未来,消费者会更成熟,会更追求内涵,对经营者的压力也会越来越大。


  我们经常听到外界说“民宿不好做”。其实我想说,市场不好其实怨的是消费者没成熟。我们整个市场成熟与否取决于消费者成熟与否。消费者越成熟,要求越高,我们经营可能会做得更好。


  再就是民宿运营。我认为,民宿运营其实很大程度上取决于我们的经营方法。文旅融合下的民宿经营之道,它由三大部分组成。


  首先是从人文开始,一定要有定位,并且是非常清楚的定位,不能杂,不能多。如果失去重点的话就没有吸引力。


  灵魂确定以后,其实涉及到一些基础建设。现在民宿有很多基础建设是很有问题的,比如热水、隔音等。在基础建设方面,我们要配合人文建设,包括一些技术性的配套。


  再往上才会到民宿运营。运营是核心。运营过程中会涉及到成本、收益等方面,还有规模效应,也会有体验交换。所以,在民宿的经营过程中,它其实是从设计策划开始,从逻辑开始,一直到到建设到运营。


  很多经营者做完了以后才发现是有问题的。比如我曾经在崇明见了一个经营者,因为他从来没做过民宿,他的民宿走道里竟然没有装空调,夏天根本没法接客人,如果再改造的话,成本也非常高。


  所以,民宿从设计到建设到运营,未来我认为会有相当一部分的经验知识在细节上进行分享,一定会有专门做民宿的学院产生,而且有相关老师会诞生,这样能帮助大家少吃亏少走弯路。因为民宿要做好的话,其实综合性的管理,包括能力,远远高于酒店。因为它规模小,对人的综合性要求非常高,而且对文化历史要求非常难。


  03民宿产业发展趋势


  接下来讲讲民宿产业的发展趋势。


  第一点,我认为,经过了这些年,民宿用户提高了认知度,但成熟度亟待提高。行业成功与否取决于消费者的成熟度,这个是非常关键。我们现在从两个方面去看,一个是对消费者的认知,第二个是消费者的成长。


  先说认知。当初做途家的时候,我们起了个口号叫“早知有途家,何必住酒店”。所以很多人问我说“你准备哪一天把酒店灭掉?”。我也知道大家在开玩笑。但实质上,这个过程中,我们有一个对用户画像的判断,用户画像判断决定这个项目是不是成功。我现在讲的用户画像是大逻辑的用户画像,回头大家可能要分析一下单体项目用户画像。一旦这个错了,你是没有回头路的。


  在我看看来,民宿,尤其是城市民宿,为什么会受到大家的欢迎,就是因为它的四个特征——多人、多天、个性化、高性价比。这是酒店不具备的。只有酒店不具备的,这才是我们的基础。


  “多人”是什么?许多人住在一起。对于酒店来说,它的总统套房或者大面积房间不太多,因为入住率低。但是公寓、民宿、客栈建设的时候并不是为经营做准备的,它原来可能是为住家准备的,所以房间比较大。比如斯维登,60000多间房,最小的就是套房。所以这些房间天生就符合“多人”的要求。在这种情况下,会对消费者、受众带来很大的价值。为什么有“多人”概念呢?因为现在大家旅行是找个理由出行,这个空间要包含“多人”的可能性,所以我们现在的叠院复式特别受欢迎。当然,“多人”不是说面积越大越好,经营要因地制宜,要拿你的个性、独特性出来。


  再说说“多天”。比如医院边上生意特别好,为什么?因为病人住在里面,你要伺候他。因为靠得近,住的时间可能会比较长,而且性价比也比较高。


  “多天”都是有独特需求的,而酒店不能满足。如果民宿、客栈、公寓,有在城市里面做的,真的做好以后会形成一个独特产业,我相信未来可能还会有细分的,可能有些人专门做酒店医院边上的生意,有些人专门做培训班的生意。


  还有个性化。民宿、客栈、公寓一个很大特征的就是个性化。个性化的好处在哪里?可以让用户会有尖叫。因为他享受一个独特性的体验。它本身和经济连锁是不一样的,房子产生时候可能就是个性化,比如有隔热瓦等之类。


  另外一个是高性价比。我说的分享经济,房子闲着的时候经营的话,它为此负责的成本就不太高。还有按面积来算的,本身面积摊到每一个人的住宿空间的情况也就不一样。


  综上所述,我讲的第一个是对于用户画像的认知,我们民宿客栈公寓要理解多人、多天、个性化、高性价比。第二,项目本身对于用户的画像也充分清楚,其中包括协议客户情况怎么样,到达客户怎么样,和周边的区别怎样?这里面又涉及到很多科技手段植入,通过大数据去分析周边的客源情况。这些都需要做到。


  第二点,库存的多样性和市场适应性的区别。


  库存方面,从斯维登的经验来说,我们其实在一级二级三级市场都在做,甚至零级市场。这是什么意思呢?就是说,它的房源的来源并不像大家以前想象的向房东租房子就可以了。其实斯维登早在8年前就开始和开发企业合作了,我们合作了1300多个项目。他在卖房子,我们就合作了,告诉购房者说可以买这房子,然后我们会经营。所以当他房源交付后就直接到我们这里来了。我们房源拿过来很便宜的,而且开发企业还会倒贴,因为我们帮他卖房了。这是一级市场。我们现在谈判的一级市场项目有4700多个。形成规模化以后,因为都是精装修的新房字,所以我们房源的品品质很高。


  二级市场大家都很懂了,就是房东手里拿过来的。三级市场就是加盟的形式。如果你的项目做的并不好,我们可以赋予你产品、技术等等,然后收很少的费用,帮助你成长,这个是刚需。对酒店来说,300间房间,可能自己的团队也做的不错,为什么找你?找一个专门团队招过来就可以了。但是如果对体量比较小的民宿客栈公寓来说,其实这方面需求特别大。我相信,从未来发展方向来说,提供这种服务有很大前途。


  讲到库存的多样性,并不是获取来源的多样性,而是对他分类多样性的充分认识。我们按照所在城市和乡村住的时间长短来分析,它可以分成长租、短租。其实市场上根本分不清我们这个行当是干什么的,所以我们要进行分类,这样才能知道你在哪,知道该做什么。


  经营方式上来,我们分成的RBO、RBA和PM。RBO在海外比较多,国内比较少。这种方式就是房东自己住一间,然后在外经营。从国家政策控制来说,越来越多的要求你做RBO。这样的话,追溯和控制管理就比较方便。但中国比较难。中国因为有房子的人不屑于经营自己的房子,他找了一个二房东来进行运营管理之类的。所以这些就会产生新的方式,叫RBA,就是以代理人的方式来做。这种方式也比较碎片化。PM一般是大规模化。所以当你在做的时候,你要明白自己走的逻辑、运用方式、经营方式是哪一种。


  从发展方向上来说,斯维登从PM开始做起,走到RBA,我们最近两个并购也是向城市碎片化方向发展。它有难易程度的。其实相对来说,城市碎片化的难度更大,RBO的可能性比较小,可能会RBA。我们其实从一个比较容易的“农村包围城市”的方向走过来,使得综合方式起来。但是当初的难度在于,会员不容易积累。在城市的频率会高,会员容易积累。好在当初我们起步的时候得到携程等很多流量的支持,使得我们挺过这个艰难的时刻。所以每一个企业的起步点、出发点和方向都不一样,这取决于这个创始人的智慧或逻辑。



  第三点,我想讲的是产品的体验化、碎片化和迭代化对于未来发展是很重要的。


  先说迭代化。现在网红房间对产品的增量化要求非常高,要求我们这些产品要不断迭代。以前说“酒店七年是一个迭代”,现在看肯定不可行了,甚至一个季度就会有个迭代。怎么迭代呢?比如春天到了,一些软性布置就要上去。所以对于房间的打扮、环境的设置规划,包括装修的迭代,与以前相比要更快。


  还有就是碎片化要求越来高。得碎片者得天下。所以我们对于科技技术,包括未来房间硬件的控制要求也会更高。这些对RBA相关企业来会是主要的压力。


  产品体验化已经说过了。但产品体验化并不是大家简单想象的体验化,不是做了各种奇石怪样的东西就可以了。举个例子,卫生其实是民宿、客栈、公寓最大的挑战。怎么让他体验到你的民宿是卫生的呢?比如你的洁具马桶上贴上一张纸,说这个马桶是打扫过的,是已经消过毒的,这个点就非常重要。


  所以,我们在体验上面的功夫要区分重点。当然,不同的产品在不同的位置,它实现的功能不同,因为它受众群体不同、画像不同,对体验上的权重也不同,方向也不同。商旅型的体验可能体现在这张床和写字台上的功能完整。但是消费类的、旅游类的,或者文化类产品,它的体验度,它的机制化就不一样,跟房子选择也不一样。


  第四个发展趋势,我认为是统一的服务策略,一致的客户体验。就是说,这是针对大规模的或者是想走向大规模的民宿客栈连锁机构来说,你要做这件事情,要将基础的标准东西做起来,使得用户愿意频繁的跟你打交道。


  第五个发展方向就是科技赋能。科技赋能是非常重要的事情。斯维登也好,途家也好,我们在科技方面其实投入了大量的经历和资源在做这件事情。


  我印象非常深的大概是三年前,我进了斯维登的办公室,当时二楼坐了120多个人在忙。我问他们是哪个部门?他说是结算部。我想,对呀,我们5万个业主,每个业主给你打一电话,你的公司就崩盘了对吧。所以这个120个人还真不多,然后配合了很多系统在里面忙活着。我说这个会出错吗?他说当然会出错了,出错再修改,改完再打招呼。


  但是我说不行,我们规模化以后做几十万套的话,插手会越来越多。一定要改,还得向系统要。所以我们就做业主系统。到现在为止,我很荣幸,我们现在整个结算部门就一个人。你没听错,就一个人,把我们现在所有的房源的结算全部解决了,而且几乎没差错。当然,这里面有很多窍门,一个是逻辑上,怎样把中心点的结算划开,第二就是怎么用科技手段、系统手段把它接上去。


  另外,科技在民宿客栈公寓里面会向更多的方向发展。一是会向硬件方向走过去。实际上每个房间都有全程控制,因为5G时代的到来,不仅是网络速度更快,更重要的是万物互联。所以,物联网的逻辑会嵌入进去,这个过程是一个发展方向。第二个是互联互通的逻辑,会有更多的整合协同合作。


  第六个发展方向就是营销,从单一的营销到多元的用户接触逻辑。这个说起来很容易,其实最难的不是你有多少渠道,而是指你在哪些渠道上找到真正和你匹配的。因为不同的房源来经营,它的渠道是不一样的,用力点也不一样,最主要的是考虑它成本的性价比。所以,这是对一个团队的考验,不是你做什么,而是什么不做。


  最后一个,说说政策。2011年创业的时候,就有投资人非常紧张地问我,说你们是在“黑白之间”,以后不行的。但实际上回过头去看,记得我原来坐黑车出租车,现在黑车司机不全成了光荣的滴滴车司机了吗?所以,只要用发展的眼光来看民宿客栈公寓,虽然有很多公共政策的因素,但是我认为它不会成为问题。


  在乡村,它是得到支持的,是鼓励的,很多都有补贴。城市来说,随着科技手段提升,网约房也产生了,人脸识别开始了,动态设备也开始了。所以我认为,这些都会越来越好的被处理,民宿是适应这个时代的。


  我认为,未来房源供应量会急剧增加,虽然现在酒店供过于求,但是它的结构性不稳定。我刚刚说的多人、多天、个性化、高性价比是符合消费者需求的,还有很大的空间。此外,经济波动导致大量的存量房会吐出来,供应量起来以后,消费者也有这个需求,这个行业就会发展。全国人民想要做的事情,政府一定会支持。所以我认为这个行业不会有问题。真正存在的问题,其实在物权法方面,就是说你的邻居不愿意让你来做。这点需要关注。


  在民宿行业做了8年,我坚持认为这是一个非常好的行业。在大住宿行业里面,最早是单体酒店,它是一个点;后来是连锁成一条线,就是连锁酒店;现在我们所做的的公寓民宿客栈,实际上是一个面。尤其分享经济这个逻辑上去以后,它其实是一个无限想象空间的产业,和地产、旅游、文化,很多方面都是综合结合在一起的。


  第二,我认为到了好的时间节点。我记得2008年有两家公司很知名,一家是HomeAway,另一家企业是Airbnb。当时市场非常火爆。2008年大家想象一下是什么大环境?经济危机。所以经济危机发生的时候,一般会有“两旺”,一个是房源大量的吐出来,它会寻租,会寻找收入。另一方面,消费者的需要旅行度假释放压力情绪,但是他们对于性价比要求会更高。


  所以,中国经济发展会有一定的波动性,有一定的持续周期,尤其中国有大量房子空存在那边。再加上近些年科技技术迅速发展,资本的迅速崛起,使得这个产业会是个非常好的阳光产业。接下来会有越来越成熟的产品,也会越做越好,我们很多乡村民宿产品不会亚于台湾地区做的产品。


  当然,我们也面临挑战。我刚讲了很多的点,这些点里面都有落实下去的很多细节,其实我们做了8年很不容易,中间吃了很多亏。我想,我们应该将更多的经验分享给大家,可以让更多的人一起来做,和大家一起往前走。另外,我们会看见,政策面方面也会越来越支持这个行业和产业,毕竟“大禹治水,堵不如疏”。我相信政府也会这样看。


  最后我想表达的就是,民宿是一个非常好的产业,希望和大家一起努力,将这个行业越做越好。谢谢。


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