“半夜呼儿趁晓耕，羸牛无力渐艰行。时人不识农家苦，将谓田中谷自生。”该诗出自唐代诗人颜仁郁所做的《农家》。诗里生动地描绘了中国古代农民“铁犁牛耕”的场景。
今天我们都知道农民在田地里使用的是先进工具、运用的是现代技术，那么在几千年前，我们的祖先是如何耕作的呢？今天走进中国古代农民耕作的现场，我们来一探究竟。
1、原始社会
刀耕火种
表现：
新石器时代残留的农业经营方式，属于原始生荒耕作制。先以石斧，后来用铁斧砍伐地面上的树木等枯根朽茎，草木晒干后用火焚烧。经过火烧的土地变得松软，不翻地，利用地表草木灰作肥料，播种后不再施肥，一般种一年后易地而种。
评价：
由于经营粗放，亩产只有50千克左右，俗称“种一偏坡，收一萝萝”，体现了当时农业活动的落后与无奈。
2、商周时期
大规模简单协作
表现：
这与商周时期的经济基础——井田制有关，奴隶主强制奴隶集体劳动。商代的耕作方式主要是“协田”，三人一组使用耒耜（leisi）翻土，可以节省体力。西周改为二人一组，谓之“耦耕”（ougeng）。同时，这一时期青铜农具开始使用。
评价：
农业在这一时期成为主要的生产部门，农田水利有较大发展。农作物品种增多，到西周时期，后世的主要农作物大都出现。耕作技术也有所提高，人们已经懂得施用粪肥、草木灰和绿肥。
3、春秋战国时期
铁犁牛耕
表现：
春秋时期出现铁农具，后期出现牛耕，到战国时铁农具得到普遍推广，牛耕使用范围也扩大。汉朝以后，铁犁牛耕成为传统农业的主要耕作方式。
评价：
铁器的使用和牛耕的出现，使社会生产力显著提高，也是我国农业发展史上的一次革命，体现了我国古代耕作方式的不断进步。
4、魏晋南北朝时期
精耕细作
表现：
魏晋南北朝时期由于土地狭小而人口密集，户均耕地减少，因此发展精耕细作、提高农业单产成为刚需。该时期的统治者劝课农桑均以提倡精耕细作为要旨。《齐民要术》一书中也记载了该时期上等地亩产大体在十石上下，平均亩产五斛左右，略高于两汉。
评价：
魏晋南北朝时期精耕细作的农耕方式有所发展，提高了农业单产，有利于恢复农业发展，提高经济水平。
5、隋唐时期
铁犁牛耕进一步发展
表现：
这一时期铁犁牛耕进一步发展，出现曲辕犁。曲辕犁和以前的耕犁相比，更小更轻，便于人们操作，节省人力和牲畜。曲辕犁的发明，是自汉代之后农具改革的又一次突破，他的出现标志着中国传统步犁的基本定型。
评价：
曲辕犁的出现体现了中国犁耕技术发展成熟。同时经济上实行均田制，共同推动了农业的发展，最终出现“贞观之治”、“开元盛世”等盛世景象。
沿用至今的农学思想
我国古代农业文明源远流长、博大精深，不仅体现在不断演化的耕作方式中，还体现在沿用至今的农学思想中。“量力而行”、“扬长避短，发挥优势”、“趋利避害”等耳熟能详的词汇，早在几千年前就已经是中国古代农业经营思想的重要组成部分，直到今天还具有生命力和现实意义。
我国古代农耕方式的变化大体上分为刀耕火种—石器助耕—铁犁牛耕三个时期，这三种方式贯穿了我国古代农民土地劳动的主要方式。尤其是铁犁牛耕，更是自汉朝以来我国最主要的农业生产方式。
看完本期内容后，相信大家对农业知识了解的也更深入了，每个时期农业耕作制度与当时的社会经济、政治、人口等因素都息息相关。如今，农业发展与科学技术相结合也是社会发展的必然趋势。
相信在未来的世界，农业发展也会随着时代潮流滚滚向前，不断突破技术壁垒，成为构建美好社会的重要动力之一。
