茶百戏，又称茶艺、茶道，是一种将泡茶、饮茶与艺术表演相结合的传统技艺，它不仅仅是一种饮茶方式，更是一种文化和艺术的体现。茶百戏在中国有着悠久的历史，是非物质文化遗产的重要组成部分。
茶百戏，又称分茶、水丹青，是一种独特的古代茶道，其特点是仅用茶和水为原料，通过注汤和茶勺搅动等物理方法使茶汤表面幻变出图案。这种技艺始于唐代，盛行于宋代，深受皇帝和文人的推崇。茶百戏的制作流程复杂，包括炙茶、碎茶、碾罗、磨茶、罗茶、侯汤、烫盏、取粉、注汤、击拂、运匕、品茶汤等多个步骤。
茶百戏起源于中国唐代，盛行于宋代，是中国茶文化的重要组成部分。它融合了茶艺、音乐、舞蹈、诗歌等多种艺术形式，体现了中国古代文人雅士的审美情趣和生活哲学。
茶百戏强调的是茶与艺的结合，通过泡茶、品茶的过程，展现茶的色、香、味、形，以及泡茶人的心境和情感。它不仅仅是一种饮茶方式，更是一种精神享受和文化体验。
茶百戏是中国传统文化的重要载体，它体现了中国古代的礼仪文化、审美文化和哲学思想。通过茶百戏的传承和发展，可以增进人们对中国传统文化的了解和认识。
随着现代社会的发展，茶百戏也在不断地创新和发展。许多茶艺师和文化工作者致力于茶百戏的传承和推广，通过各种形式的表演和教学，让更多的人了解和喜爱这一传统艺术。
茶百戏不仅是一种艺术形式，它还具有独特的保健功效。采用点茶法，将茶汤连茶末一同饮用，人体可获得更多不溶于水的营养成分，如蛋白质、多糖类、矿物质、纤维素等。
茶百戏是中国非物质文化遗产中的瑰宝，它不仅是一种饮茶的艺术，更是一种文化的传承。通过茶百戏，我们可以感受到中国古代文人的生活情趣和审美追求，也可以体会到中国传统文化的深厚底蕴。
