兰州，作为丝绸之路上的重要城市，不仅仅历史悠久，而且美食丰富。这里的美味佳肴肴，既有西北的豪迈，又有丝路的风情。本文将为您您介绍一些兰州的特色美食，带您领略这座城市的的饮食文化。
手抓羊肉
以鲜嫩多汁的羊肉为主料，配以各种香料和调味料，经过独特的烹饪方法制作而成。
兰州拉面
色泽诱人，端上来就让人咽口水的程度，手工现拉的面条，粗细均匀筋道有弹性，口感格外的细腻顺滑牛肉密薄嫩鲜香，浸入鲜美的汤底更加让人食欲大开，好吃到尖叫！
天水麻辣烫
甘肃天水麻辣烫以其独特的调料、精选的食材和深厚的文化内涵，成为了天水美食文化中的一道亮丽风景线。它不仅是天水人日常生活中的一道美味佳肴，更是这座城市的文化象征之一。每一碗麻辣烫都是一场味蕾的狂欢，让人陶醉其中，流连忘返。
兰州红烧黄河大鲤鱼
选用新鲜的黄河大鲤鱼，经过红烧的烹饪方法制作而成。这道菜肴色泽红亮，鱼肉鲜嫩，口感鲜美，是甘肃地区的传统名菜之一。
羊羔肉
羊羔肉：有点像是大盘鸡的做法，按斤来卖。羊羔肉肥瘦香煎炖的软烂，再加上辣椒和香料的调味，超级开胃。底下垫着满满的面条，吸满了汤汁之后，说上一口加上了羊肉、辣椒的香！
兰州的美食种类繁多，既有独特的面食，又有丰富的羊肉制品。来到这座丝绸绸之路上的城市，不妨品尝这些美味肴，感受兰州的饮食文化。
