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从唐代《宫乐图》看古代茶文化

2022-05-13 09:40网络12137

  从这幅唐代佚名画家创作的《宫乐图》里,我们能了解到很多唐代饮茶文化的风貌。


唐 佚名 唐人宫乐图 绢本设色 48.7x69.5cm


  时序相隔千余载,这幅《宫乐图》的绢底也呈现了多处破损,然画面的色泽却依旧十分亮丽,诸如妇女脸上的胭脂,身上所著的猩红衫裙、帔子等,由于先施用胡粉打底,再赋予厚涂,因此颜料剥落的情形并不严重。


  至今,连衣裳上花纹的细腻变化,犹清晰可辨,充分印证了唐代工笔重彩一格的高度成就。


  图描写后宫嫔妃十人,围坐于一张巨型的方桌四周,有的品茗,也有的在行酒令,还有一人轻敲牙板,为她们打着节拍。


  从每个人脸上陶醉的表情来推想,席间的乐声理应十分优美,因为连蜷在桌底下的小狗都未被惊扰到。



  这件作品并没有画家的款印,原本的签题标为“元人宫乐图”,但仔细观察画中人物的发式,有的发髻梳向一侧,是为「坠马髻」,有的把发髻向两边梳开,在耳朵旁束成球形的「垂髻」,有的则头戴「花冠」,凡此,都符合唐代女性的装束,所以现在画名已改定成“唐人宫乐图”了。


  唐朝,以写仕女画而蔚成时代典型者,当推张、周二家,他们均长于观察宫苑女子的日常行止,传世画作,亦尽属丰腴艳冶的华贵形像。


  《宫乐图》所见,反倒更切近于画史对张、周二氏的风格记述:“衣裳劲简,彩色柔丽”。若引以为晚唐仕女绘画的忠实印证,应无过誉!


  《唐人宫乐图》完成于晚唐,正值饮茶之风昌盛之时,茶圣陆羽《茶经》便完成于此际。



  稍稍回顾我国饮茶方法源流,唐以前都属于粗放式煮饮法,即煮茶法。陆羽在《茶经》里则极力提倡煎茶法,他的煎茶法不但合乎茶性茶理,而且具有一定的文化内涵,一经推出,立刻在文人雅士甚至王公朝士间得到了广泛响应。


  从《宫乐图》可以看出,茶汤是煮好后放到桌上的,之前备茶、炙茶、碾茶、煎水、投茶、煮茶等程序应该由侍女们在另外的场所完成。


  饮茶时用长柄茶杓将茶汤从茶釜盛出,舀入茶盏饮用。


  茶盏为碗状,有圈足,便于把持。


  可以说这是典型的“煎茶法”场景的部分重现,也是晚唐宫廷中茶事昌盛的左证之一。


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