现代人一般讲究的都是日日三餐，早一顿，中一顿，晚一顿，那古人一天吃几顿饭呢？
在原始社会，人们靠采集和狩猎获得食物，这种方法八分靠运气，食物来源很不稳定。
食物丰富的时候，一天能吃好几顿，要是运气不好食物匮乏，一天也吃不上一顿。
进入农耕社会后，人们的食物来源相对稳定了，开始有了稳定的餐制。
但是，早期的餐制并不是一日三餐，而是一日两餐。
我国最早的文献记载见于甲骨文中，里面就记载了商朝时的一日两餐制。
但是古时人们把一昼夜分成八个时段，分别是：旦、大食、大采、中日、昃（zè）、小食、小采、夕。
其中呢，“旦”表示的是起床时间，“夕”是睡觉时间，而“大食”和“小食”，对应的就是吃饭的时间段。
有学者分析，大食的时间应该是上午八点，小食的时间应该是下午四点。
这说的是，商朝时，古人的一日两餐。
后来，中国人又将这一昼夜二十四小时平均划分为十二个时段。
这就是我们比较熟悉、也经常听到的“十二时辰计时法”了。
这时候的古人依旧是一日两餐，时间跟之前也差不多，在上午7点到9点，还有下午的3点到5点。
这种从先秦时期形成的一日两餐的传统，一直到唐朝时才发生了变化。
唐朝时，一些士人和富裕阶层，在上下午两餐的中间，加了一顿点心。
这就是午饭的雏形，不过普通民众依旧是一日两餐。
到了宋朝，商品经济活跃，城市空前繁荣。
有学者认为，一日三餐在宋朝应该是已经普及的。
到底普没普及，我们今天的人说不太好。
但可以肯定的是，比起之前普遍多了，再加上宋朝夜市发达，一些宋朝人晚上还可以吃夜宵。
所以，他们说不定还会有一日四餐的情况出现呢。
