郭氏大夫第俗称郭氏大楼，建于清雍正年间至乾隆初年，历时十四年建成。位于棉湖镇南门社区，坐落在林景拔翰林府左侧、永昌古庙右侧，与兴道书院等形成一个古建筑群。
郭氏大夫第临湖而立，巍峨恢宏又优雅大方。整座楼中轴对称，主宾分明，错落有致，蔚为大观，素有“潮汕民居古建筑之最”的美誉。2010年，郭氏大夫第被列为广东省文物保护单位。
郭氏大夫第坐西北向东南，主体为硬山顶建筑，整座楼占地面积5000多平方米，中轴对称，前为广场、围墙和照壁，五落院堂，四条灰巷，后有琼楼一座，有后院，整座建筑共99间房。后院右侧有一古井，井中有号称“井底陋室”的屋子，有说法称是为补足“百鸟朝凰”之100房数。
主体建筑墙厚0.8米，用三合土和少许红糖夯筑。大楼内采用“三级石阶”和“高门槛”，石料和楹桷均来自名山名林，主体至今仍十分稳固。后楼两层楼高13米，墙厚0.75米，大门石框构筑精美恢宏。
正座后楼正厅有清代长乐（今五华）人、翰林院检计、四川保宁府知府邱玖华“去天尺五”题匾。楼上正厅有一“圣旨牌”，楼下大门正中有邱氏“带湖书斋”题匾及“四五月间无暑气；二三更后有书声”题联。后楼墙厚达0.75米。斗拱雕饰有“果蔬清供图”等，刀法简洁有力，体现了精湛的潮汕木雕工艺。
楼前广场右侧建有“会元居”，是大楼主人当年接待四方商贾和宾客之地。“会元居”后面，还有一座书斋——“老书斋”。“老书斋”曾聘请邱玖华执教，邱玖华执教之后，师塾从“老书斋”迁至“带湖亭”，题匾“带湖书斋”。
古时等级森严，建筑方面也有着等级规格的要求。郭氏大楼主人郭来原是大商人，郭氏大楼规格不合对商人的限制，不少人认为郭氏大楼会被朝廷追究充公。后来郭来向清朝廷买了“青州刺史”官衔，在大楼的门匾中写上了“大夫第”，因此郭氏大楼得以保存。
