三月中，雨生百谷，清淨明洁，是春天最后一个节气。此时节，南方地区“杨花落尽子规啼”，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物告示人们：时至暮春了。
人们常说，水是生命之源。在谷雨时节，春天用雨离别，万物在雨中迎来新生。谷雨亦有“雨生百谷”之意，自这日起，雨水阵阵，土地脉动，谷物得雨而生。
谷雨物候
人们常说，水是生命之源。在谷雨时节，春天用雨离别，万物在雨中迎来新生。农民们趁着春雨播下谷种，为一年种下了新的希望。
中国古代将谷雨分为三候：一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候戴胜降于桑。
一候|萍始生
“菱透浮萍绿锦池”淅淅沥沥的雨，点在水中，把平静的水面染成一片新绿，那是被雨滋润的浮萍。
浮萍无根，却也自由自在，漂泊之时，有些偶遇，有些邂逅，有些重逢。
二候|鸣鸠拂其羽
“南村北村布谷鸣，家家陇头催出耕。”鸠，既是布谷鸟。谷雨时节，布谷鸟的啼鸣，这是春耕播种的信号。
三候|戴胜降于桑
桑树错落的叶影下，一个小巧却羽毛华丽的身影在跃动，它是戴胜鸟。它的出现也是对人们的一种提醒，蚕桑之事需要作准备了。
谷雨习俗
赏牡丹
“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被称为谷雨花、富贵花，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。
清顾禄《清嘉录》曰：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”
至今，山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举行牡丹花会，供人们观赏游玩。
喝谷雨茶
明人许次纾《茶疏》里写道：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”
谷雨茶，经历冬的沉淀，春的滋养，正是柔润饱满时，又叫雨前茶、二春茶。
传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
吃香椿
谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。
人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。
鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健胃理气，止泻润肤等多种功效。
祭祀仓颉
“谷雨祭仓颉”，是自汉代以来流传千年的民间传统。
传说在黄帝时代，仓颉在梦中说：“我想要五谷丰登，让天下的老百姓都有饭吃。”
第二天真的满天落下谷粒。黄帝便把下谷子雨这天做为一个节日，叫做谷雨节。
谷雨养生
谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。这时正是补身的大好时机。补要适当，不宜过，应适当食用一些补血益气功效的食物。
谷雨之后，谷生花争妍。虽有满园春色，但空气中漫飞的花粉、灰尘和细菌也随之而来。过敏体质和免疫力低下的人可能因此易发过敏性皮炎、荨麻疹、鼻炎、咳嗽、哮喘等。
谷雨，是一年中最后的春天，时至暮春，天地万物依然明媚可爱。
