汉族的服饰风俗经过魏晋南北朝时期胡汉融合、南北交流和时代变迁，到了隋唐时期，在服装方面，形成了着圆领袍、裹幞头、穿长靿靴的一般形式。腰带的形式，也由带钩改为带扣；女服的基本构成是上衫下裙，女饰则可用浓妆艳抹概之，反映了多姿丰腴的审美观。《隋书·礼仪志》载曰：“袴褶近代服以从戎，今纂严则文武百官咸服之，车驾亲戎则缚袴不舒散也”。“近代服”三字，它道出了服饰的时代性的特点，“近代服”取代古代服是不可抗拒的规律。考察隋唐时期的服饰风俗，主要有以下特点：
等级森严
隋唐服制基本是华夏衣冠、魏晋旧制的损益，实行严格的等级制度。如唐代服饰主要通过服色衣、革带和所佩的鱼符来区别尊卑，礼制规定：服色，皇帝的服色为赭黄，饰龙文，文武官员三品以上紫色、四品深绯色、五品浅绯色、六品深绿色、七品浅绿色、八品深青色、九品浅青色；革带，三品金玉带，四品、五品皆金带，六品、七品皆银带，八品、九品皆玉石带，流外官或庶人铜铁带；鱼符，三品以上佩金鱼，四品佩银鱼，五品佩铜鱼；参见《旧唐书·舆服志》、《新唐书·车服志》。如此等等。至于一般平民，隋时规定庶人服白，屠商服皂；唐武德四年（621年）规定庶民服黄。森严的服饰等级使“白衣”、“青袍”、“紫袍”等分别成了平民百姓、低级官员和贵族官僚等的代名词。
汉胡融汇
宋人沈括《梦溪笔谈·故事》曰：“中国衣冠，自北齐以来，乃全用胡服”。其实，服装的华胡融汇，隋唐才达高峰。在服装款式上，汉族原有的交领、右衽的宽衣式样，此时已被折领或园领、窄身、小袖的筒身胡服所取代；女着男装成为唐代妇女之时尚，而这种时尚正来自胡人的马上生活方式；流行于中唐以后的“时世装”、“回鹘装”，正是从吐蕃、回鹘等“胡”地传入的。此外，胡帽、蛮靴等的流行，无不体现了汉胡融汇这一时代特点。
花式丰繁
就服装而言，因隋唐时期纺织手工业空前发达，据《唐六典》记载，当时的纺织物已有布、绢、纱、绫、绮、锦、花色十分繁复；同时，服装款式“不依格令，绮罗锦绣，随所好尚”《旧唐书·舆服志》。样式众多，如女裙，就有长裙、仙裙、绸裙、纱裙、罗裙、金泥蔟蝶裙、百鸟毛裙、石榴裙等几十种款式。至于女子发式，更是花样翻新，有祥云髻、百合髻、交心髻、倭堕髻、乌蛮髻、堕马髻、扫闹髻等近百种花样，体现出花式丰繁的特点。
崇尚时髦
隋唐时期，随着生产力的发展和社会生活水平的提高，再加商业发达，文化交流频繁，社会风气开放，服装的审美功能逐步凸现，这就促成了唐代服饰风俗标新立异、追求时髦特点的形成。女着男装、坦胸露腹、高髻巍巍，以及宽袖衫袍等的流行，皆是崇尚时髦的社会心理所致。由于社会上时尚服装不断更新换代，以至长年生活于宫中的宫女，都不知外界流行的服式。白居易《上阳白发人》诗曰：“小头鞋履窄衣裳，青黛点眉眉细长。外人不见见应笑，天宝末年时世妆”。
此外，隋唐服饰风俗尚有南北有别、贫富殊异等特点，这是风俗文化的地域性、阶层性特点在唐代服饰风俗中的体现，也是不同时代服饰风俗所共有的特点，这里就不一一阐述了。
