跳菜世家的“掌盘人”
作为“跳菜大师”的字正鸿，他出身跳菜世家，和两个儿子都是当地的跳菜高手。宴席上，当三声锣响、唢呐齐鸣，他踏着节拍入场，或引舞护菜，或肩托菜盘，在“苍蝇搓脚”“金鹿望月”等招式间流转自如，哪怕头顶盛满八碗菜肴的托盘，依旧能旋转腾挪、稳如泰山。
更令人称奇的是他的摆菜功夫。一碗碗佳肴在他手中能化作“八卦布阵”“梅花三弄”“众星捧月”等花样，配合敬茶、敬酒的彝家礼仪，让宴席成为味觉与视觉交织的文化盛宴。从村头宴席到央视舞台，再到与其他众多艺人共同将跳菜带上国际舞台，他用数十年光阴，让这项有“东方芭蕾”之称的跳菜技艺不断绽放光彩。
琴弦上的“守艺人”
退休后的字正鸿并未停下脚步，转而深度钻研小三弦的制作与弹奏，让指尖流淌出更多彝家韵律。《赶马调》的苍劲、《蜜蜂过江》的灵动、《合婚调》的温情，这些曲目在他的琴弦上深入人心，成为大理原生态音乐的鲜活注脚。2025年盛夏，鹤庆新华银匠村的古戏台上，他一曲小三弦《赶马调》配芦笙《打歌》，让田野音乐会满溢着山间的质朴与热烈。
这份技艺早已融入他的生活。2014年，源生坊专程赴他的小三弦传承点考核，见证他授艺的耐心；琴弦震颤间藏着他日复一日的坚守。对他而言，小三弦的每一道木纹、每一个音律，都承载着彝族先民的生活记忆。
文化薪火的“传递者”
“传承不是藏起来，是要活在人心里。”字正鸿始终践行着这句话。在小学校园的课后服务中，他手把手教孩子们手持芦笙、头顶菜盘，将舞台跳菜与自创跳菜操教授给孩子们；在自家的篝火旁，他看着乡亲们踏歌而舞，用跳菜与民歌串联起彝族的待客之道与情感纽带。从宴席到课堂，从田间到舞台，他让跳菜的脚步与小三弦的旋律，在年轻一代心中扎下根。
字正鸿依旧活跃在文化传承的一线。菜盘起落间，是跳动的非遗记忆；琴弦张弛中，是不息的民族声音。字正鸿一直在坚守，最好的传承，就是让古老文化始终鲜活地生长在生活里。
