《陆羽烹茶图》元 赵原 纸本水墨 27×78厘米 现藏台北故宫博物院
睡起山垒渴思长，呼童剪茗涤枯肠。软尘落碾龙团绿，活水翻铛蟹眼黄。耳底雷鸣轻着韵，鼻端风过细闻香。一瓯洗得双瞳豁，饱玩苕溪云水乡。
诗是酒，宋词为茶。“闲中一盏建溪茶。香嫩雨前芽。砖炉最宜石铫，装点野人家。三味手，不须夸，满瓯花。睡魔何处，两腋清风，兴满烟霞”。词人在闲睱之余，品尝着鲜嫩清新香味的建溪茶，砖炉和石铫搭配在一起，不仅实用，也为野外的家增添了几分雅致。不须过份夸赞烹茶者手法熟练的技艺。茶水冲入茶碗的浪花就像花朵盛开一样，美观动人。喝完后精神焕发，两腋生风，仿佛置身于烟霞之中，让宁静雅致地隐逸生活充满了诗意。
《斗浆图》描绘了南宋都市里的茶贩形象。六个茶贩在叫卖间隙彼此交换茶汤，互相品鉴。画家着意刻画了他们使用的器具，其中竹木打制的风炉都篮最为醒目。风炉隐藏在篮中隔火层上，炉上可见长嘴茶壶，画中左上角是茶贩手执铁筷子拨弄炉中炭火，旁边是盛放木炭的竹编筐。此外，茶叶罐、盛放茶碗的挎篮、茶贩腰间的雨伞也都是标配。茶贩们有的穿布鞋，有的穿草鞋，甚至有赤脚者，生动形象描摹了南宋临安城里走街串巷小商贩的生活日常。
《斗浆图》绢本设色 40.6×33.8厘米 南宋 佚名 黑龙江博物馆藏
“斗茶”又称“茗战”，是特有的茶文化。早期斗茶源于人们为了选出最好的贡茶献于朝廷，茶产出后，先要比斗一番。后来，不但产茶要“斗”，卖茶也要“斗”。斗茶渐渐流行，上至宫廷贵人，下至市井百姓，斗茶成风。
刘松年的《撵茶图》较为全面地描绘了宋代点茶过程。画面左侧有两人，一个仆人跨坐在长条矮几上，右手转动茶磨磨茶，石磨旁放着一只茶匙和一把扫茶末的茶帚。另一个仆人站在方桌前，左手持茶盏，右手提汤瓶向茶盏内注汤点茶。他的左手边有一只风炉，炉上是水铫式煮水器，右手边是盖着卷边荷叶形盖的贮水瓮。方桌上有筛茶的茶罗、贮茶的茶盒、盛水的水盆、白色茶盏、红色盏托、茶匙、竹茶筅等用器。画面右侧的僧人伏案执笔正在作书，另有两人意在观览，整幅画展示了文人和僧侣品茶的生动场面。
《撵茶图》绢本设色 44.2×61.9厘米 南宋 刘松年 台北故宫博物院藏
《博古图》是一幅很有韵味的人物画。画里，茂密的松林间，几位文人雅士正聚在一起欣赏古玩。有人看得仔细，有人若有所思，每个人的神态都不一样。远处，侍女忙着煮茶，整个画面透着一股悠然自在、超凡脱俗的感觉。画中松树，主干和枝条老嫩分明，密密麻麻的松针显得生机勃勃。画家特别讲究线条变化，人物衣服的线条灵动活泼，和用浓墨层层渲染的松树、山石，形成了刚柔对比，让人看了觉得格外清新雅致。
《博古图》绢本设色 128.3×56.6厘米 南宋 刘松年 台北故宫博物院藏
“茶兴于唐，而盛于宋”，宋人不分高低贵贱、男女老幼，皆以饮茶为时尚。《梦粱录》中记载：“盖人家每日不可缺者，柴米油盐酱醋茶。”以茶入画，丰富了绘画题材与内容的同时，还直观地记录了茶事的种种变迁，让后人得以目睹曾经鲜活的茶文化的历史生活画面，进而也将茶的实用价值提升到文化品尝的新高度。
《品茶图》明 文徵明 台北故宫博物院藏
