据《晋书》称“自中原乱离，遗黎南渡”，“闽粤避阻，避在一隅，永嘉之后，帝室东迁，衣冠避难”。由此可知，客家先祖原居黃河中下游一带，汉晋以后为避战乱数度南徙，部分在闽粤赣地区定居下来，客而家矣。南下的先民为了自身的安全，既防匪盗攻掠，又防猛兽袭扰，故大多聚族而居，强烈的戒备心因袭而成独特的生活习惯和居住方式，由大型的院落群体逐步演化成具“水、火、盗”三不入的城堡式土楼。
饶平土楼围屋，大多分布在北部山区，中部丘陵地区，环绕在山间和村庄。高低有别、错落有致、环形相接、造型多样、结构精巧、规模宏伟，为八角形、圆形、椭圆形、马蹄形、四方形、半月形等类型，具有通风采光、冬暖夏凉、防震、防潮、防火等许多优点，又适应山区环境，具有鲜明的地方特色，成为我国南方居民建筑艺术的独特风格代表，它负载着丰富的历史内涵和时代信息，充满独特的质朴和美感。
道韵楼
全国最大的城堡式八卦型土楼
位于饶平县三饶镇南联村，呈八角形按八卦布局，称“八卦楼”，这是仿照诸葛八卦阵的从生门入、休门出的原理，特地在正门一侧另开一休门以让族人从此门出寨。楼外环巷之外另筑围屋八列，即在主楼八角的棱角相对留出八条巷道构成环护大楼的八排围屋。在总体上，楼内外构成了八卦的布局。楼埕为太极、埕左右两公用水井象征“两仪”(俗称“阴阳鱼”)；八面三进国屋象征爻画；埕和屋内的明沟暗寓阴阳之合。其他结构多以“八”为倍数，如全楼有正房56间角房16间，共72间；楼内有72个窗户，16个天窗，112架楼梯；楼内除两口公井外，还有30口私井设于正房界墙下。
据史料记载：道韵楼为创乡第五代人秉礼公、秉智公兄弟偕建，该楼始建于明弘治至元德年间（1488年—1521年），于明万历丁亥年（1587年）建成。正门匾额“道韵楼”三字为邑人黄锦（曾任明末礼部尚书）于清顺治四年（1647年）所题。该楼坐北朝南，三进三环格局，一层为“三落二井式”单元房，一、二进为平房，三进为层楼，占地面积约10000平方米，楼内中心是卵石铺边内黄土夯实的庭院，房含前高出一坎，成环廊。
道韵楼属古堡式楼寨，外墙开有枪眼、炮眼，门顶还设有防火烧门的注水暗涵，具有防“兵乱、乡斗、盗贼、兽害、干旱、火灾、寒暑、地震”的八防作用。楼内还有雕梁画栋、壁联壁画、泥塑照壁、通花木窗等装饰。建筑规模宏伟壮观，结构奇特，造型美妙，是目前国内最大的八卦型土楼，突出“古、大、奇、美”的特点。全楼保存较为完好，有极高的历史、艺术价值。2006年5月被国务院公布为全国重点文物保护单位。
南阳楼
饶平年代最久远的客家土楼
位于饶平县上饶镇永善村，始建于明建文二年（1400年）。先祖在河南省邓州一带，溯闽西南、粤东邓氏，自87世调元公始，其曾孙大猷之曽孙文显公世居福建宁化石壁禾口村，其子志斋(号太乙，94世祖)被粤东多数邓氏裔孙尊为一世祖始。
该楼坐南向北，呈圆形，大门座向为西偏北34度，占地面积1562平方米。二进一天井，楼内共有房屋26间，皆以黄泥土夯成。楼内中心处设有圆形广场，水井一口。二、三楼间间相通。全楼只有一大门出入，门框上有凹刻“南阳楼”三字，门联为“南山并寿，阳谷回春”。内有中厅一间，名曰“怡谋堂”，为众人共有，作供奉祖先神位及楼内办丧事之用。楼内厅堂三楼有四方拱匾，分别镌刻“经明行修”、“王国储桢”、“辟雍升俊”、“成均首选”，落款均为府县官员。
永善南阳楼是饶平县土楼中年代较为久远的一处，规模适中，结构紧凑，建筑艺术十分讲究，既有客家土楼的“八防”特点，又有自己独特的建筑风格。楼名、对联、门栓和匾额至今保存完好，总体结构也较完整，是客家土楼民俗文化之精粹。2002年7月被广东省人民政府公布为省级文物保护单位。
泰华楼
少数民族村寨围楼
潮州是我国少数民族畲族的发祥地，“居山为畲，临水为疍。”这是专家学者对潮州原住民的描述。六百多年前，畲族先祖从福建龙海迁移到饶平县饶洋镇蓝屋村，村中畲族土楼，由蓝氏十五世祖徴猷公，于清嘉庆九年（1804）创建。坐东向西，石构门楼、门额阳刻“泰华楼”，款“嘉庆甲子年建”。三层椭圆形（四方抹角形），前平房，后三层楼房，每层26间，外墙墙襟以下用石彻，以上为分土墙。一层为“龙虎井式”单元结构，二、三层外面辟有走廊环绕通行，楼内设有“善庆堂”，内埕有一口六角水井。占地总面积约3338㎡。该楼保存完好，建筑风格独特，有较高的历史、艺术价值。2012年10月公布为第七批省级文物保护单位。
作为潮州市“博物馆之城”系列馆，开辟成为畲族历史文化展览馆，展览馆共分“善庆堂”（民俗文化展览馆）、二楼、三楼展厅。祖厅分为上下厅，中间有天井，天井底部用鹅卵石铺设的图案，上厅正中挂着“盘、蓝、雷、钟”四大畲族姓氏，两边摆设有畲族特色的服饰、畲族生活用品；下厅墙上两边挂着“逸儒雅望”、“司马宠锡”“文勉”等几块具有代表性的匾额。二楼展示馆主要展示的是畲族特色的招兵节沙盘，畲族民风民俗图片介诏；三楼博物馆主要展示畲族传统生活、生产工具等。“风凰图腾”为文化标识，近年来，与畲族文化相关的山歌歌谣、节日节庆、民俗活动也在蓝屋村重现，蓝屋村民开始重拾民族记忆，来到泰华楼能深深感受到蓝屋畲族村的历史沉淀。
润丰楼
饶韵人才辈出的客家土楼
詹氏在宋代从福建宁化石壁村迁至广东大埔长窖村。元末明初迁入饶洋西瓜园，明永乐二十一年(1423年)詹氏创乡。在饶平县新丰镇丰联村乡址在宗祠左上角，初称上屋楼仔，后称楼仔角，有一座土楼。据村里老人介绍该楼始建于明嘉靖年，清道光年间大修，坐南向北，二进围，占地面积约2248平方米。走进该楼，门额阴刻“润丰楼”。门联一幅，右联是“润泽粤东，水绿山青万事基”；左联是“丰阜饶北，民勤德劭千秋继”，建楼名此寓意。门前有塘，门口两侧建有附属建筑，名之为司马第、儒林第、调琴斋、广业轩，可见楼主当年的身份与志趣。关于司马第：明清时，司马多为同知的别称，任过同知的官员，退休后，往往要在门楣上署明“司马第”，以示光耀。关于儒林第：大致可能是指书香门第。该楼小巧玲珑、结构紧凑，有较高的历史、艺术价值。2002年7月被广东省人民政府公布为省级文物保护单位。
润丰楼见证了客家人在饶北的艰苦奋斗史。润丰楼是最富于书香气息的饶北客家土楼，它深深渗透着饶北客家人为改变命运而努力读书的传统。这座儒雅的小土楼人才辈出，古代就出过几位进士，近现代有医学博士、县长、校长、华侨等。詹家的“学文堂”也走出了4位大学生。大哥詹安泰先生早年毕业于广东高等师范学校及国立广东大学（国立中山大学前身）国文系，儿子詹伯慧1949年考入中山大学文学院语言学系。二弟詹天泰先生毕业于上海暨南大学经济系，三弟詹力泰先生毕业于国立中山大学历史系。可谓书香门第，薪火传承。
其中蜚声文坛，是詹安泰父子，詹安泰是我国著名的古典诗词研究家、文学史家和书法艺术家，尤精于诗词的创作和研究。他的诗词作品及词学论著在海内外有相当的影响，有“南詹北夏，一代词宗”、“岭南一大家”之誉。詹伯慧，当代语言学家，教授，博士生导师，从教63年来，著作近40部，发表论文逾400篇，培养出中国汉语方言学界的骨干力量“詹家军”，研究成果辐射至日本、美国、新加坡、法国等地，詹伯慧是名副其实的语言学大家。他还以首席专家身份负责主编约四百万字的，堪称我国历年来最大型的方言及方言学大词典——《汉语方言学大词典》。
在饶平广袤土地上，环绕在山间和村庄。似古堡巍峨苍朴，犹如“天上掉下来的飞碟”，象现代体育馆气势恢宏，犹如“地下冒出来的蘑菇”绚丽多彩，真可谓鬼斧神工。这就是分布在饶平的土楼围楼。是饶平先人智慧和汗水的结晶，土楼是束永不凋零的奇葩，是颗璀璨耀眼的明珠。保护与传承好这些历史文化遗产，守护好我们的家园，是全社会的共同责任，保护文物功在当代，利在千秋！
