砖雕古时候基本都在青砖上雕刻，作为砖雕的前身，青砖非常有魅力，古朴而不张扬，成为中式土木结构建筑的主要材料，非常有必要了解其制作工艺，水冷却工艺在古代十分先进，促进了青砖的发展。
首先，窑烧好后，烧窑工要认真细心地用砂浆封闭好前窑门、腰门、高烟囱口等部位，防止下水冷却时漏气，确保产品质量。
其次，烧窑工将窑顶部位平放事先制作好的铁架和圆。圈塑料管（圆圈塑料管各处交错钻成小孔），又将水塔中的水用皮管与窑顶圆圈塑料管连接，圆圈塑料管就在窑顶开始均匀地喷水了，在与水塔连接的皮管中间烧结青砖、青瓦技术工艺是中华民族的瑰宝，俗话说：“红砖千千年，青砖万万年”，就说明了青砖、青瓦耐久性和稳定性好，色泽自然、美观朴实等特点。但马蹄窑烧结工艺因落后、耗工、耗时、耗能被淘汰多年。笔者为此建议，政府有关部门应该重视对烧结青瓦技术工艺的改革创新，培育创新人才，完善创新机制，努力走出一条具有先进技术工艺和科学管理水平的创新之路，促使青砖、青瓦烧结技术工艺代代相传。
然后在下水冷却期间，要认真检查各部位是否漏气，发现有漏气处，及时用砂浆封闭好，窑顶绝不能断水，直至用水结束为止，保证产品质量。