砖雕是徽州盛产质地坚细的青灰砖上经过精致的雕镂而形成的建筑装饰，徽州建筑多用青灰色的屋脊和屋顶，雪白的粉墙，水磨青砖的门罩、门楼和飞檐等，门槛和屋脚（升高地面一、二尺）皆用青石或麻石，有的人们也用水磨青砖平铺，而后用圆头铆钉固定在木质门板的表面。像这样的整体建筑，砖雕装嵌其中，砖雕远近均可观赏，十分和谐协调。
徽州砖雕的发展与徽商的发展脉络相一致，在明清时期达到顶峰，从明到清，徽州砖雕艺术也有着不小的变化。明代的徽州砖雕注重整体效果，画面内容比较简单、人物样式多雷同重复，强调对称，缺乏层次和变化；
而明末清初，徽州砖雕逐渐走向精细，艺术水平也越来越高，再加上清朝时徽商的发展鼎盛，身份与财富在这些建筑细节上的集中体现了。正因如此，砖雕的艺术也愈加细腻繁缛，在一块方不盈尺的砖坯上，最多可以雕出九个层次，砖雕艺术水平可见高超。
砖雕不同于徽州木雕的普遍，也不同于徽州石雕的“低调”，徽州砖雕张扬而霸气地占据了一栋建筑点睛的部位，比如门。如果徽州建筑是一幅画，那么“门”绝对是点睛之笔。雕刻精美的门楼是彰显身份与财富最直接的方式，也就是古代人常说的“门第等次”。
砖雕这种民间工艺加上精湛的雕刻，使得徽州砖雕成为古往今来众人争相收藏品鉴的艺术。徽商砖雕丰富的题材，也让砖雕更具收藏价值，神话传说、戏曲典故、文学故事、寓意祥瑞等都是其表现题材。
徽州砖雕是徽州文化中的一部分，作为徽州文化一颗闪亮的星，徽州砖雕在那小小一块方砖，演绎出了无数精妙绝伦的艺术。然而，由于风雨盘剥与人为破坏，现存完整的徽州砖雕已不多见。愿徽州砖雕、木雕和石雕，能够推陈出新，把精湛的工艺继续传承下去。